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Descrição
Variedade: 100% Chardonnay
Origem: Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves / RS - Brasil
Processo de vinificação: Colheita tardia - supermaturação das uvas, Colheita, desengace, prensagem das uvas, adição de leveduras selecionadas, fermentação alcóolica, controle de temperatura, descuba, fermentação malolática em barricas de carvalho, estabilização tartárica, engarrafamento e rotulagem.
Graduação Alcoólica: 12,5 ºGL
Harmonização: moluscos, peixes, camarão, lagosta, sushi, sashimi, frutos do mar, carnes brancas, sopas, saladas, pratos e queijos leves.
Análise organoléptica:
Visão: Límpido, brilhante de coloração amarelo-palha e reflexos esverdeados.
Olfato: Aroma fascinante e envolvente com forte notas de frutas tropicais super
maduras como abacaxi e carambola, envolvidas nas notas tostadas e de
chocolate cedidas pela combinação das barricas francesas e romenas, o que
conferiu complexidade e elegância,
Paladar: Na boca é volumoso e potente, revelando todo o seu vigor e caráter
devido ao alto conteúdo natural do álcool harmonizado pela fina acidez. Na
parte retro nasal apresenta frutas maduras e notas de café, de longa
permanência
Consumo: 6 - 8 ºC.
Caixa de Papelão
Caixa com 06 garrafas de 750 ml: 278,38
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